店主からのお知らせ

2021 / 03 / 30  18:26

4月予定と表示改定のお知らせ

4月予定と表示改定のお知らせ
*4月予定と表示改定のお知らせ* 4月はとても変則で、ご予定いただくときチェックお願いします◎ 定休日を含め4日~13日まで連休いただきます。本来自分のいきたい場所あいたい人で感覚を養ったり、お店の今後について必要な書き仕事や雑務をする予定でしたが、 配送や仕込みであっという間にうまりました。 また別でこのような休みをとることになりそうです💦 その間の11(日)は @colorfulcoffee2017 さんにて出張ココリエ 毎回かなーりどきどきで向かうんですがほんっと遠方からや津のお客様に恵まれてclose間近までいちゃう楽しみなコラボです 今回もよろしくお願いします。 そしてそして20(火)は @pontasien ちゃんがココリエのお庭にあのコチラ号できてくれます! これからあのお庭にもっとたのしいコラボがとおもってるし、それができたら同じコンセプトのヴィーガンでと思ってるのでめちゃくちゃ叶ってるコラボです 両方とも想いが溢れるのでまた別記事で書きます! そして、ここ何日も寝ても覚めても悩んでいたこと。 4月からの表示法により、 表示がすべて税込価格になるにあたり 一部価格改定を行います。10円前後ですが悩みどこでした。 当店はイートイン、テイクアウト価格均一にて分かりやすさとコストバランスを整えることにしました。 値段に関しては、ヴィーガン関係の方や、仕込みや仕入れの丁寧な時間を感じてくれてる方から前々からお気遣いのお言葉をいただいていたり、 自分のなかで、皆さんに普段からのおやつ、という点があり、手に取りやすいを大事にしてますが、 今後もかわらない気持ちとともに、 特別なお菓子としてもこだわって素材、仕込みの手仕事を さらに高度に内容も充実していきます。 "見た目だけでない、中にあるクオリティ" を自分自身がかわらない思いでこつこつ手作りし続けます 簡単に言葉に書けるほどではないくらいの決断でしたが、 今後もかわらず皆さんに愛されるお菓子とお店でありたいので、どうぞよろしくお願いいたします。 笑えるくらい悩みました(笑)その間かなりうれしいお言葉をたくさんもらい、 また見つめ直す時間にもなりました。 みんな神様のように優しくわたしをよくみてくれてる🥺泣きます。 変えないものもあるし、変えるものはそのぶんの内容濃くするものもあります では今後のココリエの発展とともに、 さらなる共に楽しんでくれる人が増え、幸せキブンが巡りまくりますよーに♥ #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せキブンに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ
2021 / 03 / 02  19:18

※3月※

※3月※
※3月※ 3月もよろしくお願いいたします 子供のことや出張、新たなことなどでとびとびのお休みもありますし お席お取り置きおおいひや、ケーキorderも埋まってるひもありますので、ぜひチェックください♪ 一年我慢した夜ココをゆったり再開予定!27(土)。 午前はご予約もあり、open13時~20時 で再開しよかな。 6日はstaffもきてくれるから、もしかしたらお菓子多めにつくってあるなら18時くらいまで延長するかも? など、詳しいことはストーリーにも細かくのせます♥ (土)は一人喫茶結構きびしい!ってなってきつつありましたが、 もしかしたらstaffちゃんが入れるひが増えるかもで、 前回書いたように、わくわくすること、 ひらめいたことはできる限りだしていき、 共有してもらえたらとおもってます そのぶん私も取り組み増えるけど、 やりたいな 2月も濃く幸せな喫茶やお菓子お届けであっというまでした。 winedayもまた定期的にとおもうし、 4月の予定もうまってきて、 なんだかまた3月もかけぬけそう。 ただ変化はしても、喫茶ココリエの場所は変わらず居心地よさと幸せが巡るそれぞれの想いの場となればとおもいます😊 ではみなさんとまた幸せキブンで 過ごせる場所で。おまちしてます #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエお菓子で幸せキブンに #ココリエ #三重 #亀山カフェ
2021 / 02 / 02  07:26

2月のお知らせ

2月のお知らせ
*2月も変わらずココリエお届け* 2月もよろしくお願いします 今私がお届けできること。 1月もそれをとても感じさせてもらいました。 それを大切に 祝日もopenさせてもらいます なかなかいけないよーの方お会いできるかな?と そして14日、 日曜ですが、 バレンタインもあり、 2月wine会しようと決めてたのもあり、前回みたいに会員制だとこの時期縛りもありそうだったので、密にならないかんじで、 日曜喫茶openという形で でも美味しいwineもヴィーガンスイーツとともに楽しんでもらおう!バレンタインやし! ということにしました。 もちろんワインは @tukinome_wine バレンタインにちなんで、その日は 久々、ダンデライオンさんのチョコを使わせてもらいます(チョコのみの販売は常にさせてもらって好評です) 詳細はまた。興味ある!のかたはぜひご一報を いつも通りに開けるので、 いつもの喫茶(テイクアウトも)が、日曜もopenやん、という感じでとらえてください😊 5日は店舗お休みで、またイオン津城山わくわく広場さんにて販売させてもらいます。 早速チラシを店舗に貼ってもらってるようで画像いただきました(3枚目) 丁寧に扱ってもらい、とてもうれしいし、今回も沢山もっていかせてもらいます。 早朝焼いてお昼前にとどけます 13時start、ぜひぜひ出向いてくださると私とてもうれしいです 16日は園行事にてお休み その他は通常で頑張りたいとおもってます♥ そして先日の@shizai.m のLIVE配信販売ありがとうございました! かなり好評いただき、 すごい勢いでみてもらえていたこと、 そして手にとってもらったあとのご報告の多さに、 Mとともにかなり感動しています。 私の想いをこうやって感じてくださること、 先週も喫茶のお客様に、かなり面白いし、想いがいい!とお褒めいただいたんですが、 そこを共感してもらえることが、わたしにとってのやりがいになるので、ありがたいばかりです😭 定休日ふくめそれをありがたく動きましたので、2月もより良いものをお届けできるかと思います♥皆様のおかげです♥こんな理解不能だろう店主をよくしてくださり。おかげでこれをまたぶっとおし、幸せ巡りに没頭しようとおもっています では盛り沢山にまたまた各詳細をのせていきますのでよろしくお願いします♪ #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガンタルト #ベジ #ココリエお菓子で幸せキブンに #お菓子を通して人と通じる この二つ先週も大分語らせてもらった😂 #みなさんのおかげ #亀山 #亀山カフェ #三重
2021 / 01 / 07  23:05

2021*よろしくお願いいたします

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"2021" 今年もよろしくお願いいたします なかなかこちらの扱いがなれず💦インスタ引用ですがぜひお読みください♥↓↓ 1/8(金)~今年もopenさせてもらいます カレンダー作りましたが、 今週はお正月キブンで特別menuにし、 来週からまた1月のmenuやフルーツものいれていきます その日のmenuはまたストーリーに 何かとクッキーやスコーンを焼いてました スコロンをまた今年もたくさんお出掛けさせたいとおもい(いろんなとこでたべてもらいたい!)、 明日はお年賀キブンで少しですが テイクアウトに、1スコロン、袋にいれますね♪ イートインの方にはおちびなcakeでも添えようかな この一週間、ストーリーも載せず、 今年の抱負や、考え事、 発展したいからこそ展開すべきこと、 ドリンク試作、クッキー作りなど。 そして神経痛で延びに延びたhairchangeも♥ あっという間で今日 今年はさらに愛を深めます 人へ物へ空間へ。 その為にいつも忘れがちな自分を愛でることもいれつつ(今年は大きな体調くずしはしません!) じゃないと人に幸せキブンなんて渡せないし 共に笑ってもらいたい やっぱいろんなとこで様子を見てると、 いろんな人とのやりとりや、空気を冷静にみて、 私はこれからもっといろんなとこに交ざりたいから、 お出掛けココリエもさせてもらいたいな drink担当staffほしい 早速だいすきなcolorfulさんにうかがえるし、また来週から本腰いれてお知らせしてきますね ** かわらず、 喫茶やお菓子やさんらしくないお店で、 わたしココリエらしく 愛をこめて、をさらに深めて、 うまれるものを。 今年もよろしくお願いいたします♪ ココリエのりえより。 #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガン #ヴィーガンスィーツ #ベジ #ココリエお菓子で幸せキブンに #お菓子を通して人と通じる #すべては愛 または?かもやけどほんとみるものに愛ってかいてあるし、わたしの今年の字やと。
2020 / 11 / 10  09:15

11月予定

11月予定
いつもこちらが遅くなり申し訳ありません💦 11月もいろいろ変更させてもらいつつ、 お店のことを取り組んでおります 日々の情報はインスタグラムでぜひ🙏 よろしくお願いします
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