cocoRie

10月いっぱい、臨月入った週までたくさんお菓子をさせてもらい、 きちんとした産休をやっと11月~いただきます🤭 10月は皆さんからの想いをますますもらいました。 この土地にココリエがあって、リエさんと出逢えたことが大きな転機とまで何名からか言ってもらえたり、見ていてこんな風に生きたいとか、なんか希望をもってもらったり、 お菓子はもちろん、空間、店主を在りきできてくださるかたが本当に本当に多いのやなって感動させられっぱなしの産休前でした。 毎日のDMの多さに、対応しきれませんでしたが、すべて心に受け止め、このうちの特殊をいかしつつ、 今後どう魅せていけるのか、楽しんで心地よく感じてもらえるのか、 このヴィーガンスィーツ+唯一無二の空間をさらにいろんな場所で私らしく発展と発信をしていけたらなーと思ってます♥ 喫茶最終日22日はたくさんお越しいただいて、常連の方や仲良くしてくれてる仲間さんたち、そして、これないーって方は10月opendayになんとかってきてくれて、 毎回イベント並みに焼かせてもらってすべて完売させてもらう幸せなopendayばかりでした。 お菓子の提供に関しては、ご要望あるかぎりしたく、結局臨月はいってもしてしまいましたが、後悔なくむしろ感謝ばかりです。 (また書きますが、帝王切開予定のため、予定日が早まりいま焦ってます(笑)) 産休中の私の様子をここにも載せるか考えたけど、ただの喫茶や、お菓子焼く人ではなく、 私をたのしみ感じてくれる人が多いと感じたので、いろいろ載せて、またもちろん再開や販売dayなどお菓子のことも載せていきますね😊 ひとまず、 本当に産休もそばで感じてますといってくれてる人、産後も待ってますといってくれてる人、 そして家族はもちろん、家族なみにきにかけてくれてるみなさんへ。 たくさんの愛と感謝を込めて。 (ちよっと産休ますますpowerupします 次からそんなこと載せていきます♪) ココリエのりえより♥らぶ #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #グルテンフリー #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せｷﾌﾞﾝに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ #2号店もcafebarも自由人も叶える #かっこよく優しい女性

10月かなり少ない喫茶です いよいよお腹も大きくなり、１人で朝から仕込み、喫茶、片付けと夕方までたちっぱは難しくなりました かなり少ないですが、 本来10月から休むんちゃったんかという家族の声を軽やかにスルーし、 しばらくイートインできなかった心残りをきちんとココリエのこの空間感じてもらえるよう、open日は全力でお待ちしています◎ 1(金)、9(土)、16(土)、18(月)、22(金)が喫茶openday。11~16時予定です イートインご希望が毎日のように🥺やっとできそうですね。時間も16時までやれたらと。 2(土) @colorfulcoffee2017 さんにて 出張ココリエ 13~21時 10(日) @gekka_lamp.official さんにて @goofyburger ちゃんと出店 11~15時 18(月) @pontasien 11~16時 ココリエのお庭 23(土)@shizai.m にてマルシェ販売10:30~15時 ↑各イベント詳しい時間や内容はまた個別に。 問合せ多く、すべて１人で対応させてもらってますので、よろしくお願いします その他もほぼorder対応と、子供のずれた分の行事たち、 あと栗タルトの栗や、 新生姜のgingerdrink仕込みなど、(喫茶day少ないからほんと仕込みしてもお出しできる日が少ないですが🥺) フルで24日までorder込みでお仕事はさせて貰います。 開けれる日をみてるのでレアな(日)販売や(月)openも。 そして実質、産休前喫茶lastは22(金)となります。 ここに立つ意味、店主ありきをお客様から伝えて貰えた大切な空間。自信のない自分がここまでこれた場所 できたらもっと開けたいし、産休で空間を楽しんでもらえないのは切ないけど、 この今回の授かりと産休は、 確実にココリエのfamilyを増やし、 MIXな世界への発展の時間と感じています。 この空間はずっと変わらず、写真のような顔で 10年変わらず決めてた "お菓子を通して人と通じる" をこれからもぶれずやれるよう、 そしていろんな仲間をfamilyとして迎えてお庭にもう少し店舗増やしたり、 また別店舗で自然と生きれる場所増やすとか、 自分と周りがいかにFreeに心地よくらしく生きれるか、 をもっと体感して進めたいと思ってます♥ そんなまず自分でいられるよう、 長年のできなかったことの時間を いただけてるとおもう からがもうひとつぬけるとき♥それを伝えれるかも。 ということで 10月、ほぼ休みやーんなので 問合せも多数もらってますが、 もう9ヶ月、よくやったということで やれるぶん全力であとは心地よくお店でお待ちしてます♪ ちなみによく聞かれるもうひとつ、 予定日は11/22イイフウフの日です 結婚して15年、めちゃくちゃ苦労や心配かけた旦那さんにも感謝せーよの暗号のようです🤭 #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せｷﾌﾞﾝに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ

*9/12までのお知らせ* 先ほどの投稿から9/10休みが増えたので書き直しました🙏 先週から実施しておりますが、正式に。 9/12までテイクアウトのみとさせてもらいます。(9月の2,3,4,9,11という日程です) 喫茶(店内飲食)は休業という形となりますが、 安全面をご協力いただき、いろいろと細かくお声かけすることと思いますがご了承頂いて、 テイクアウトはさせてもらいます。 時間は11~15時とし、片付けなどもしてますのでお問い合わせがあれば16時まで融通がきくと思いますが、 本当に皆さんが喜んでくださり、 お昼に完売するもmenuもありますのでよろしくお願いいたします (10日はorder多かったり所用でテイクアウトもお休みします) テイクアウトのみでうちのよさがでるのか、必要なのか、みなさんの心地よさに応えられるのかなどめちゃ悩んでますが、 毎日沢山焼いたお菓子は夕方完売が多く、 疲れた心に必要と言って下さったり、 テイクアウトの一瞬でも会いたくてと言ってもらえたり、連日来てくださったり。瞬間でも元気もらってくれてるようで。 私は安全な形で、マスクの下からでも笑顔でお迎えしたいって実感しました。 13日以降も喫茶を復活させるかはギリギリまで検討します。 私事ですが、子供の園も変更だらけだし、コラボのお声は沢山もらってますのでその日程決め、そして BIRTHDAYなどのオーダーは10月末まで埋まりつつあり、 なかなか整頓されずいます。 お客様になんども変更のお知らせをするのが嫌なので、ずーっと考えてますがこれも情勢によりますので どうぞよろしくおねがいします🙏 ふぅ、堅苦しい感じですが、苦手なので テイクアウト日は全力Powerでお待ちしてますよ♥ 私は皆さんにお届けできるのが幸せなので、 皆さんにはこれで幸せキブンいっぱいになってもらおうとおもいます はやくまたマスクはずして笑えるように。 今できることを◎ ちなみに桃がおわりましたので、 muffincupはシャインマスカット、 そしていよいよ @younouen.282 さんのいちじくを使ったタルト、 始める予定です♥ 仕入れ次第ですがまたストーリー流していきますね #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せｷﾌﾞﾝに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ

*8月予定* 遅くなりすみません🙏 8月も前半コラボなどがあり細かく打合せなどを。 定休日含め斜線は店舗お休みです 書き忘れました、今月も16:00close(テイクアウトは16:30までOKです) 桃muffincup始まりました！8月半ばくらいまでかな？とても人気ですが、 マフィンから焼き、豆乳クリームや桃の仕入れ、 全てに手間と愛がこもりますので、 数が限られてすいません ブルーベリー、drinkはまだまだ続きます！JELLYなソイラテは8月はできるだけ毎日用意します💪 ブルーベリータルトも沢山ありがとうございました。今週売り切れ次第で今季終了となります。 *** 7日(土)は久々夜ココday！ (喫茶は13時からになります) しかも @pontasien コラボ 16時~start 夏の夕暮れ楽しみたくて、 16時からぽんちゃんにきてもらい、 そこからはお庭で過ごす方は限定setをご購入頂き、20時までいられる方は暗くなったら花火でもしましょー 限定setを喜んでもらいたく細かく考えてますが、まず私らが楽しみましょのぽんちゃんの声で少し楽に、でも内容よく詰めてます。長くなるので別記事に。 12、13はorderやお盆ゴトでお休み頂き、 14日は @orang_orang1209 様( @younouen.282 さん敷地内) にて、 うちの販売部門 @shizai.m に委託でお菓子を販売してもらいます♪ いちじくでもうすぐまた今季もお世話になるyou農園さん 私も嬉しすぎて出来るだけいたいけど、店内邪魔になる可能性もあり、openくらいはいるようにします！またこちらも近づいたらメニューなども。 後半は今のところ通常モードになるかな？ですが、 まだまだ息子も夏休み、私の体もあり、スケジュールパンパンになりがち。 よく聞かれる産休についてもこのペースで9月もお休み増やしながら喫茶はopen、10月はorderとテイクアウトなど中心に喫茶はお休みする可能性が高いです 最近もほんとうれしいお言葉に支えられ、お菓子も沢山手にとってもらい、 産休後はいままでとまた違う形で、 でも気持ちは10年前からぶれず発展していきたいとおもうので、 よろしくお願いいたします♥ #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せｷﾌﾞﾝに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ

*詳しくはインスタグラムをぜひ* ７月もお休みもあり、コラボもありで お越しの際は是非チェックお願いします ** 6月のご報告から、沢山のうれしいお気遣いをありがとうございます。 過去の経験もありながら、相変わらずぶっとおす私にかなりお客様の方がご心配くださり、 かなりむむむーーとおもいながら、 お休みを増やすことにしました。 定休日にもまわりきれない仕事や約束事、家族事。全部つめてやってきてますが、 全部私の好きなことでもあり、やりきりたい、巡らせたい、世界観をつくりたいなどまぁ妊婦にはハードな考えと動きやったようで、 今大切なことを中心に、2年後、10年後を考えようと頑張ってます(頑張らないと休めない😂) 何が起こるかわからない、も体験してるのに、さらにいろんなアドバイスのもと、今大切なことを。 今月は会いたい人、行きたいところもありお休みも仕事関連や、お出かけごともありますが、(息子の行事や夏休みもだ) 今それは必要な時間のため、 お店にたてる時間が少なくなりますが、 こりずにオープン時に会いに来てください🤭 一人喫茶運営も、出産後にむけ沢山変えていきたいと計画、相談中。 それもいつも話してるこういう人、とやっていけるよう、私も整えていきます。 この一週間でもたくさんの人とお話をしました。 委託先も増やしたいと思います。こだわりの個人店さん、ココリエがいーなーとおもう方がみえたらまたよろしくお願いいたします♥ 24(土) @colorfulcoffee2017 出張ココリエ 30(金) @pontasien day だいすきな2店と♥ ではまた詳しいメニューなどは週初めやストーリーに詳しく。 ７月はみんな大好きブルーベリータルト！ かなりこだわりですので、また次に。 #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せｷﾌﾞﾝに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ