店主からのお知らせ

2021 / 09 / 01  18:17

9月緊急事態宣言に合わせた前半

9月緊急事態宣言に合わせた前半
*9/12までのお知らせ* 先ほどの投稿から9/10休みが増えたので書き直しました🙏 先週から実施しておりますが、正式に。 9/12までテイクアウトのみとさせてもらいます。(9月の2,3,4,9,11という日程です) 喫茶(店内飲食)は休業という形となりますが、 安全面をご協力いただき、いろいろと細かくお声かけすることと思いますがご了承頂いて、 テイクアウトはさせてもらいます。 時間は11~15時とし、片付けなどもしてますのでお問い合わせがあれば16時まで融通がきくと思いますが、 本当に皆さんが喜んでくださり、 お昼に完売するもmenuもありますのでよろしくお願いいたします (10日はorder多かったり所用でテイクアウトもお休みします) テイクアウトのみでうちのよさがでるのか、必要なのか、みなさんの心地よさに応えられるのかなどめちゃ悩んでますが、 毎日沢山焼いたお菓子は夕方完売が多く、 疲れた心に必要と言って下さったり、 テイクアウトの一瞬でも会いたくてと言ってもらえたり、連日来てくださったり。瞬間でも元気もらってくれてるようで。 私は安全な形で、マスクの下からでも笑顔でお迎えしたいって実感しました。 13日以降も喫茶を復活させるかはギリギリまで検討します。 私事ですが、子供の園も変更だらけだし、コラボのお声は沢山もらってますのでその日程決め、そして BIRTHDAYなどのオーダーは10月末まで埋まりつつあり、 なかなか整頓されずいます。 お客様になんども変更のお知らせをするのが嫌なので、ずーっと考えてますがこれも情勢によりますので どうぞよろしくおねがいします🙏 ふぅ、堅苦しい感じですが、苦手なので テイクアウト日は全力Powerでお待ちしてますよ♥ 私は皆さんにお届けできるのが幸せなので、 皆さんにはこれで幸せキブンいっぱいになってもらおうとおもいます はやくまたマスクはずして笑えるように。 今できることを◎ ちなみに桃がおわりましたので、 muffincupはシャインマスカット、 そしていよいよ @younouen.282 さんのいちじくを使ったタルト、 始める予定です♥ 仕入れ次第ですがまたストーリー流していきますね #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せキブンに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ
2021 / 08 / 02  09:00

8月予定

8月予定
*8月予定* 遅くなりすみません🙏 8月も前半コラボなどがあり細かく打合せなどを。 定休日含め斜線は店舗お休みです 書き忘れました、今月も16:00close(テイクアウトは16:30までOKです) 桃muffincup始まりました!8月半ばくらいまでかな?とても人気ですが、 マフィンから焼き、豆乳クリームや桃の仕入れ、 全てに手間と愛がこもりますので、 数が限られてすいません ブルーベリー、drinkはまだまだ続きます!JELLYなソイラテは8月はできるだけ毎日用意します💪 ブルーベリータルトも沢山ありがとうございました。今週売り切れ次第で今季終了となります。 *** 7日(土)は久々夜ココday! (喫茶は13時からになります) しかも @pontasien コラボ 16時~start 夏の夕暮れ楽しみたくて、 16時からぽんちゃんにきてもらい、 そこからはお庭で過ごす方は限定setをご購入頂き、20時までいられる方は暗くなったら花火でもしましょー 限定setを喜んでもらいたく細かく考えてますが、まず私らが楽しみましょのぽんちゃんの声で少し楽に、でも内容よく詰めてます。長くなるので別記事に。 12、13はorderやお盆ゴトでお休み頂き、 14日は @orang_orang1209 様( @younouen.282 さん敷地内) にて、 うちの販売部門 @shizai.m に委託でお菓子を販売してもらいます♪ いちじくでもうすぐまた今季もお世話になるyou農園さん 私も嬉しすぎて出来るだけいたいけど、店内邪魔になる可能性もあり、openくらいはいるようにします!またこちらも近づいたらメニューなども。 後半は今のところ通常モードになるかな?ですが、 まだまだ息子も夏休み、私の体もあり、スケジュールパンパンになりがち。 よく聞かれる産休についてもこのペースで9月もお休み増やしながら喫茶はopen、10月はorderとテイクアウトなど中心に喫茶はお休みする可能性が高いです 最近もほんとうれしいお言葉に支えられ、お菓子も沢山手にとってもらい、 産休後はいままでとまた違う形で、 でも気持ちは10年前からぶれず発展していきたいとおもうので、 よろしくお願いいたします♥ #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せキブンに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ
2021 / 07 / 01  11:28

7月予定&今後の計画

7月予定&今後の計画
*詳しくはインスタグラムをぜひ* 7月もお休みもあり、コラボもありで お越しの際は是非チェックお願いします ** 6月のご報告から、沢山のうれしいお気遣いをありがとうございます。 過去の経験もありながら、相変わらずぶっとおす私にかなりお客様の方がご心配くださり、 かなりむむむーーとおもいながら、 お休みを増やすことにしました。 定休日にもまわりきれない仕事や約束事、家族事。全部つめてやってきてますが、 全部私の好きなことでもあり、やりきりたい、巡らせたい、世界観をつくりたいなどまぁ妊婦にはハードな考えと動きやったようで、 今大切なことを中心に、2年後、10年後を考えようと頑張ってます(頑張らないと休めない😂) 何が起こるかわからない、も体験してるのに、さらにいろんなアドバイスのもと、今大切なことを。 今月は会いたい人、行きたいところもありお休みも仕事関連や、お出かけごともありますが、(息子の行事や夏休みもだ) 今それは必要な時間のため、 お店にたてる時間が少なくなりますが、 こりずにオープン時に会いに来てください🤭 一人喫茶運営も、出産後にむけ沢山変えていきたいと計画、相談中。 それもいつも話してるこういう人、とやっていけるよう、私も整えていきます。 この一週間でもたくさんの人とお話をしました。 委託先も増やしたいと思います。こだわりの個人店さん、ココリエがいーなーとおもう方がみえたらまたよろしくお願いいたします♥ 24(土) @colorfulcoffee2017 出張ココリエ 30(金) @pontasien day だいすきな2店と♥ ではまた詳しいメニューなどは週初めやストーリーに詳しく。 7月はみんな大好きブルーベリータルト! かなりこだわりですので、また次に。 #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せキブンに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ
2021 / 06 / 01  08:50

6月予定です

6月予定です
6月予定です 6月も基本16時closeとさせてもらいます。 片付けに時間がかかるので、 16時半くらいまではテイクアウト対応もいつもさせてもらってます。 よろしければそんな感じでぜひ♪ 6月も子供の事が増えたり、 自分が動くことも多いので、 臨時休業いただいてます🙏 (1(火)、8(火)、17(木)、24(木)、29(火)) お楽しみとしては、 6(日)@shizai.m であるマルシェに委託販売としてお菓子販売 10時~ 19(土)父の日giftお渡し (スコーン類すこし日保ち中心に@colorfulcoffee2017 さんのドリップ珈琲をお付けする予定。詳しくはまたお知らせします) 25(金) @pontasien day となってます。 あとはアロマ会も不定期でしたり、 撮影が入ったりその都度細かくストーリーでもお知らせしていきますので ぜひぜひcheckお願いします 苺が終わり、ブルーベリーは7月頭くらいで、この時期フレッシュタルトがなく、、 マフィンカップをできたら、と思ってます。。 珈琲ジェリーなあのこも したいけど、 できる準備できたら、お知らせします💪 変わらずエチケット対策には気を付け、お客様にもご協力いただきますが、 喫茶もテイクアウトも、 それぞれの時間のお供に、幸せキブンで寄り添えるお店でありたいとおもいますので よろしくお願いします😊 Mixな世界と言い始めて、companyまで言葉にして、なんかうまいこと自分と向き合いつつ、 仲間が増えてくれてます。 難しいことはだめですが、 楽しい世界でみんなで笑えることを。 心地いい場所を。 続けてお知らせしていきます #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せキブンに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ
2021 / 04 / 28  20:13

5月予定、変更多しですっ

5月予定、変更多しですっ
臨時だらけの 5月予定ですっ! かなり変更あるので、ぜひチェックしていただき、 少しでもみなさんに幸せキブンの1つに寄り添えたらなと思って計画しました◎ このご時世のなかこちらも気を付け、 そしてお越しいただく皆様にも体調、アルコール、マスクなどご協力いただき、 喫茶空間やテイクアウトを心地よくお過ごしいただけるようと願っています。 時間はしばらく早めclose16時めざしてます。 想いなどは前記事にて→→ GWは定休日以外だと 4(火)5(水)となります。 その明けの6(木)7(金)は臨時休業 8(土)は通常営業に加え、 母の日giftお渡しも。 9(日)は定休日ですが母の日giftお渡しにします。 11(火)、14(金)臨時休業 18(火) @chocomo_mie さんに出店 19(水)、20(木)臨時休業いただいてみっちり仕込みをし、 少し早い cocoRie9周年、喫茶ココリエ2周年 を 21(金)22(土)にささやかに行おうかなとおもってます。ほんとに感謝します♥ 21(金) @pontasienちゃんday♪ ぽんちゃんと好評だったコラボ、今月は周年祭としても盛り上げに来てくれます! 22(土)ココドルのような周年祭♪ @aico0913 ちゃんにいてもらって、なにかココロオドル空間を、 少し夜ココかわりに時間ずらせたらなーと思っています すべて状況によって変わるかもしれません。 去年もこんな感じでいっぱい考え、周年祭もせずでした。 今年も油断する状況ではないけど、 盛大にでなくても、 日常にすこしプラスできる幸せを、 寄り添うように、うきうきともしできるなら私も幸せだなっとおもいます😊 ながーくなりましたが、 またその都度週にお知らせしていきますね!! 見てくださりありがとうございますー よろしくお願いします♪ #喫茶ココリエ #卵乳製品を使わないお菓子と喫茶 #卵乳製品不使用 #ヴィーガンスィーツ #ヴィーガン #ベジ #お菓子を通して人と通じる #ココリエ #ココリエお菓子で幸せキブンに #MIXな世界をつくりたい #三重 #亀山カフェ
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